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Paul C.
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Albert 1er
Cet établissement, fondé en 1903, est désormais entre les mains (talentueuses) de Perrine Carrier. Sa cuisine d'influence savoyarde s'appuie sur les produits de la région (omble chevalier et corégone du Léman, escargots du Mont-Blanc, etc.) et est agrémentée des herbes du jardin aromatique (oxalis, livèche, thym citron, sarriette, etc.). A accompagner de l'une des 19 000 bouteilles de la cave à vin.
Albert 1er
Albert 1er
38 route du Bouchet
74400 Chamonix-Mont-Blanc
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