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Le dîner sera orchestré par Axel Ruga, chef du Burgundy Lounge, pour douze convives.

Le menu :

– Amuse-bouche: Tartare de Saint-Jacques truffes
– Entrée: Cannellonis de Lotte feuilles de Nori, condiments aux algues muesli de graines
– Poisson: Langoustine rôties, tagliatelles beurre blanc champagne
– Plat: Suprême de volaille sauce Albufera, mousseline de pommes de terre noisette pommes Boulangères
– Plat: ris de veau champignons des bois

Les vins :

Comtes de Champagne Taittinger blanc de blancs 2005, 2004, 2002, 2000, 1999, 1996, 1990 et 1988.
Offrez un cadeau Tables gourmandes dans l'établissement Winemasson , une idée cadeau à Lyon.
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Bon valable uniquement le jeudi 15 Décembre.
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A propos de
Winemasson
Adresse
Winemasson
34 Cours Richard Vitton
69000 Lyon

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