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    Jérôme Feck

    Jérôme Feck perpétue avec talent l'héritage de ce restaurant emblématique. Les ingrédients fins sont mis en valeur par des saveurs astucieuses, jouant tantôt sur l'acidité, tantôt sur le fumé, le tout associé à une belle variété de textures. Les jus et sauces du chef, concentrés et équilibrés, sont un point fort. Pas une fausse note.

    Jérôme Feck
    Jérôme Feck
    19 place Monseigneur-Tissier
    51000 Châlons-en-Champagne

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