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« Je veux des vins qui aient la gueule de l’endroit où ils sont nés… et les tripes de ceux qui les ont faits....

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    Frenchie Caviste

    « Je veux des vins qui aient la gueule de l’endroit où ils sont nés… et les tripes de ceux qui les ont faits. » Cette citation de Jacques Puisais colle parfaitement à la philosophie du chef Greg Marchand et du sommelier Aurélien Massé quand ils ont ouvert le Frenchie Caviste. Ils y proposent une sélection éclectique de vins du monde entier et à tous les prix, faits par des artisans vignerons qui respectent les codes d’une agriculture et d’une vinification propres.
    Frenchie Caviste
    Frenchie Caviste
    9, rue du Nil
    75002 Paris 02

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