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Loire-Atlantique
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    La Mare aux Oiseaux

    Champion de sa région d'adoption, Eric Guérin est tombé amoureux de ce marais et de cette réserve d'oiseaux en 1995. À partir d'ingrédients de première qualité, il crée des plats inspirés de la nature dont la personnalité vibrante, le style, la subtilité et la fraîcheur frisent parfois la poésie. Le charme incroyable du site et le personnel adorable et efficace ajoutent la touche finale.

    La Mare aux Oiseaux
    La Mare aux Oiseaux
    223 rue du Chef-de-l'Île-Fedrun
    44720 Saint-Joachim

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