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    AM par Alexandre Mazzia

    Dans un décor à la fois sobre et élégant, venez découvrir une expérience culinaire inédite dans le restaurant trois étoiles AM d'Alexandre Mazzia. Installé depuis 2014 dans le 8e arrondissement de Marseille dans une rue calme et résidentielle, l’établissement se veut intimiste et en même temps convivial. Ne présentant que 24 couverts, le chef étoilé y dévoile une cuisine d’auteur avec des plats frôlant la perfection avec une grande maîtrise dans l’exécution. Il met à l’honneur dans ses plats le brûlé-fumé, la torréfaction, le piment et le tapioca, hérités de son enfance métissée au Congo, mélangée à la cuisine marseillaise.

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    AM par Alexandre Mazzia
    AM par Alexandre Mazzia
    AM par Alexandre Mazzia 9 Rue François Rocca
    13008 Marseille 08

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