Profitez d'un spectacle inédit pour vos papilles et vos yeux lors d'un repas autour de notre table d’hôtes située au centre de la cuisine du Grand Réfectoire.
Au cœur de cet espace d’exception entièrement privatisé pour vous, découvrez notre menu “Tablée Partage en Océan”. Un moment intime et unique dans le majestueux Grand Hôtel-Dieu.
Ce package comprend un menu “Tablée Partage en Océan” à notre table d’hôtes (4 convives minimum, jusqu'à 15).
Les mets autour de la mer :
Déclinaison d'apéritif des océans
Plateau de fruits de mer royal (Exemple : Homard ou gambas rouge ou huître ou moule gratinée ou couteau persillade ou coque marinière, etc...)
Poisson noble entier préparé devant vos convives
Fromages La Mère Richard et sa focaccia "Fruits du Mendiants" Maison
Pré-dessert glacé
Pâtisseries de tradition façon Quentin, notre chef pâtissier
Souvenir sucré à emporter
Les produits sont sujets à modifications selon les saisons et la générosité de la mer.
Les boissons :
Eaux minérales plates et gazeuses
Café, thé, infusion.
Attention : Concept non adapté aux enfants.
