Véritable signature de la maison, notre demi-homard rôti est délicatement nappé d'un beurre parfumé à la citronnelle, révélant toute la finesse de sa chair tendre et savoureuse. Il est accompagné de frites croustillantes, dorées à souhait, pour un accord aussi simple qu'irrésistible.
Une assiette généreuse où l'élégance du homard rencontre la gourmandise d'un grand classique revisité avec passion.
Une expérience raffinée à savourer dans un cadre exceptionnel face à l'Erdre.
