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1 repas pour 1 participant maximum
Mises en bouche,

Foie gras braisé,
Coings fondants au parfum de safran, jus de canard.
Ou
Oeuf parfait, trompettes des Maures,
Crumble truffé.

Soufflé truffé,

Carré d'agneau en croûte d'herbes,
Panais glacés au miel des montagnes.
Ou
Saint-Jacques marinées et snackées,
Velouté de butternut, éclats de châtaignes.

Le plateau de fromages.

Finger de tonka et vanille sur sablé noisettes,
Ou
Mont-Blanc revisité.
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Validité : 4 mois
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73 rue des Périots Les Saisies
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